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食通知ったかぶり

作ったものとかです タイトルは小説より引用させて頂きました。 プロフィールを一読下さい。

エイのからあげ ステーキ 鮭の炊き込みご飯

加藤一二三九段、1239段もあればそれは強いのでしょう私です。

 

あなたは居飛車党ですか? 

 

今回はざっくりとしたやつです。

ざっくりと

 

 

さてエイをもらったので何するかということで唐揚げにしていきます。

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こちらエイです。カスペとも言います。

皮付きだったので熱湯かけて包丁で削いだ後の様子です。

 

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適当に切りましょう。

 

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醤油 さけ 卵 オイスターソース しょうが にんにく 塩胡椒などで漬け込みます。

 

30分もやればいいです。

 

揚げる前に片栗粉まぶして揚げます

 

 

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こちらが揚げましたです。

 

特に言うこともないですが美味しいです。

にんにくをきかせるとアンモニア臭も気になりにくいです。

 

 

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コストコ原産の肉です。

コストコ肉ですね。

今回はグレードがチョイスではなくプレイムなので少し高いです。

サシが入ってきます。

 

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筋取りなどをします。

 

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焼きました。

生いのはいいですね。

 

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食べましょう。

 

グレイビーソースはきちんと粉を振るったほうが良さそうですね。

味は美味いです。

そういうことです。

 

牛肉は美味いので美味いのです。

 

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あと刺身でも食いました。

こちらも美味いです。

自己責任でやりましょう。

 

 

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これはみよしので餃子を食べた様子です。

餃子200円できちんと美味しいのが強いです。

うまい

 

 

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さて紅鮭の切り身があったので炊き込みご飯を作ります。

 

白菜は塩もみしておきます。

白菜漬けがあるとなおいいです。

今回は油揚げとネギもあります。

あとしょうが

 

 

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鮭は焼いてから炊き込みます 特に言うこともなく

 

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炊けました

昆布は失われました。

失われた昆布のソウルが残ります。

別名は旨味です。

イノシン酸グルタミン酸あたりでしょう。

 

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骨はずして全部上にのっけて醤油まわしかけて混ぜます

 

 

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おにぎりにしてたべました おいしいです

 

 

 

 

特に言うことがありません。

今は書庫カの練習をしています。